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麺類・丼物・定食メインのお店ですが天然鮎料理・旬のお魚も釣ってきます。

  電話でのご予約・お問い合わせはTEL.090-3944-1091
    〒607-8193 京都市山科区大宅沢町131
     メールアドレス ayumiteiinfo@yahoo.co.jp



京都 山科
鮎味亭(あゆみてい)

お知らせ

 迷惑電話が多いため電話番号が変わりました。
 テイクアウト・ご予約時はこちらへお願いします。
 
    090-3944−1091
電話に出れない時間帯がございますので留守電または再度おかけなおし下さい。
定休日は電話に出れませんので御予約は定休日以外の日にお願いします。

今年も出来るだけ密を避けるため同時刻2組のお客様の組み合わせは最大4名までとさせていただきます。
1組の場合最大6名様までご利用できます。


土曜日の夜は不定休ですが2名様以上のご予約を頂ければ鮎料理を承ります。
(18:00のみになります。)
釣り好きが嵩じ、2005/12月にお店を始めました。長年大工職をつとめておりこのお店も
自分で作りました。(旧店舗) 新店舗は全て建築設計しました。
    2013年5月現在のお店に移転しました。

鮎味亭の天然鮎こだわりは、上流部の綺麗な水質の場所だけで鮎を釣って来ますので味は格別です。
以前は京都美山川にて鮎漁師もしていましたが、こんなに美味しい鮎を卸すのはもったいなく感じ、
お店を始めました。

これが本当の美味い天然鮎!自分が釣った鮎しか提供しませんので料理の味は保証付き
   是非一度本物の天然鮎をご賞味ください。
    季節により釣る河川も変えて行くのも自然ならでは・・・

鮎の味には自信がありますが、当店は鮎料理専門店ではございません。
定食屋で美味い天然鮎が食せるお店とお考え下さい。

4月の小鮎や6月の若鮎から9月後半終盤の子持ち鮎と季節感味わえる本当の美味い天然鮎が
食してみたいお客様だけ御予約下さい。

※景観を楽しみながらゆっくり寛いで頂ける環境ではありません。御了承下さい。

 
※鮎料理に関しましては左欄の天然鮎料理をご覧下さい。

TV・雑誌・新聞などの取材時にホームページアドレスをお願いしてますが、
載せて頂けてない事があり電話対応処理に困ってます。鮎料理の内容がうまく
お伝えできませんので必ず一通り料理内容と当店の場所をご確認の上、御予約下さい。
宜しくお願い致します。

鮎料理に関しましてはホームページを御覧いただいてるお客様にしか料理は出来ませんので
何度も交通アクセスの問い合わせや料理の内容確認などの電話はご勘弁下さい。
   
※当店の場所は左欄のアクセスをご覧下さい。

  
また、予約時は左欄下のカレンダーを見て予約の空いてる日時を選んでください。

(交通・アクセス)
阪神高速京都線 山科出口から約7分
名神高速 京都東出口から約10分

地下鉄東西線 椥辻駅@番出口から徒歩 約8分〜12分


天然鮎の使用は鮎料理だけじゃありません。
友釣りで釣った最高の鮎の味を提供する為、そばつゆの出汁(ウルメ節、鯖節、鰯節、目近節、北海道利尻昆布)
にも鮎の焼き干しを隠し味としてブレンドしてます。 ですので鮎味(鮎味亭)なんです。



本場の天然鮎料理を京都・山科小野小町ゆかりの地で堪能できます。
近くの観光名所はお店から車で5分から10分程度の場所に、大本山随心院・勧修寺・醍醐寺(三宝院)がございます。

お勧め商品


京都名物 にしんそば
山菜と柚子が入ってます。
一人前 ¥900
やわらかく、しっかりとした味付のにしんの旨煮とお出汁が良く合います最高の逸品です。
通販可能です。

 こだわりのカレーうどん
 当店のカレーうどん(そば)
 
 牛スジ煮込みカレー
 肉カレー
 海老天カレー
 鶏カレー
 あげカレー
 カツカレー丼・・・
 カレーライスなど
 
種類豊富にございます

美味しい天然鮎
 釣りたての
  鮎塩焼き
17センチ以上¥1200円〜【要予約】

  お勧め鮎料理

予約注文頂いた方のみ・・

鮎塩焼き(中サイズ)
ざるそば
天ぷら・からあげ
佃煮・背ごし・南蛮漬け

鮎御膳 (梅)3500円
(釣果次第で内容変更の場合もあります)

鮎飯付き
(竹)4200円
鮎飯+焼き浸し付き(松)4800円

予約にて
ぼたん鍋料理も可能です
予約が入り次第
三重県の漁師さんから良い部位のみ直送で送って頂いてます。

3日前からの予約が必要ですが御了承下さい。

2人前から承ります。
1人前猪肉200g
野菜たっぷり
お一人様4000円より。

〆のラーメン付き!!
1月以降4月末頃まで





   朝日新聞夕刊に掲載されました。

2009の友釣り釣果報告は 此方からご覧いただけます

琵琶湖 南湖での小鮎釣り 釣行回数15回 3118匹

2010の友釣り釣果報告は 此方からご覧いただけます
琵琶湖 南湖での小鮎釣り 釣行回数8回 3078匹


2011の鮎釣り釣果報告は 此方からご覧いただけます

琵琶湖 南湖での小鮎釣り 釣行回数12回 4429匹
 
2011・ 6・1 釣果自己新記録達
2011 7月8日 安曇川朽木にて 252匹 友釣り釣果新記録達成!!


2012の鮎釣り釣果報告はこちらからご覧頂けます


2013の鮎釣り釣果報告はこちらからご覧頂けます


2014の鮎釣り釣果報告はこちらからご覧頂けます。


2024鮎釣り漁
6月
6・02安曇川朽木
 解禁2日目 雨の釣行 本流は白川、支流で14〜18p6時間23匹
6・07安曇川朽木 本流入るも垢が付き足らないのと魚が薄い 6時間22匹
6・09安曇川廣瀬 垢はほぼ付いてません。場所当たれば群れ鮎崩し6時間 45匹







2023鮎釣り漁
6・10安曇川解禁 仕事を終え15時から16時半まで10匹15〜17p
6・11安曇川 今週も今日も雨に悩ませられ水温低下の中半日22匹 13〜17p
6・16安曇川 昼からの釣り強風の中、チビが多いが34匹 12〜16p
6・18安曇川 やっと本番か? 8時〜14時 41匹 15〜17p!お味は???
6・23安曇川 名古屋からのお客さん接待の釣り14〜17p 46匹半日の釣り
6・25安曇川 ホームの川で1時間8匹チビばかりで安曇川で4時間12〜17p58匹
6.30ホームの川 天気は雨・・・昼から入れ掛り50匹サイズは小ぶり

7月
7.02ホームの川 サイズ揃えるも数はのびず 16〜19p 34匹
7.07ホームの川 午前中は苦戦!!昼からチビ交じりも13〜17p 32匹
7.14ホームの川 40p増水水温低く釣りにならず3時間18匹

7.16ホームの川 水位20高 最高の条件揃いサイズも18〜23pが30匹ほど 50匹の釣果
7.17ホームの川 今日は水位下がりサイズも数もでませんでした37匹
7.21ホームの川 昼から爆釣 午前中14匹 昼から3時間半50匹 64匹の釣果
7.23ホームの川 先日沢山釣れたので10時から14時までの釣り38匹
7.28ホームの川 減水気味の土用隠れ暑くて辛抱できませんでした13時まで3時間22匹
7.30ホームの川 人も多く釣り辛かったですが群れ鮎崩しで22〜16p 62匹

8月
8.04ホームの川 かなりの減水サイズは18〜22p揃うが数はでません。半日25匹
8.06ホームの川 とにかく水が少なすぎて追い悪いサイズは18p以上3時間17匹
8.11ホームの川 少しだけ水量上がるも追いは悪く釣り辛い 半日28匹
8.13ホームの川 マナーの悪い水泳客に邪魔され30分で止め(怒)久しぶりに唸りました2匹
8.18ホームの川 15日の台風後の釣り残りアカ狙うも数は出ない。昼から4時間9匹

8.20ホームの川 引っ掛けも入りそろそろ終わりか。。。子を持ち始めました4時間14匹

8.27ホームの川 子持ち鮎ながら半日22匹まだまだ元気がある鮎でした。次回は九頭竜川か?

9月
9.01ホームの川 12時から14時までの釣果あまり釣っても仕方ないのでね!16匹
9.03九頭竜川 午前中30分ボーズで移動するも人が多くて釣り場がない程。強風の中3時間10匹
9.08ホームの川 12時から14時半までの釣果、曇り空で肌寒い気候 17匹
9.15ホームの川 11時〜14時まで子持ちですがサイズが〜〜釣果も落ちてきましたね!
9.17ホームの川 10時から16時まで22匹サイズ良好!
9.23ホームの川 メスが多いがサイズは17〜18pの子持ち鮎でした。3時間14匹

2023今シーズンの鮎釣りは終了します。

鮎塩焼きは予約頂ければ季節に関係なく料理します。




  

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天然鮎料理ご予約承り中!!

2024年 6月
曜日 予定
06/01 Sat  
06/02
定休日
Sun 安曇川朽木
23匹
 
06/03 Mon  
06/04 Tue  
06/05 Wed  
06/06 Thu  
06/07
定休日
Fri 朽木 22匹 
06/08 Sat  
06/09
定休日
Sun 安曇川廣瀬
45匹 
06/10 Mon  
06/11 Tue  
06/12 Wed  
06/13 Thu 11:30@−3
予約済み   
06/14
定休日
Fri 釣り予定 
06/15 Sat 11:30@−2
予約済み  
06/16
定休日
Sun 釣り予定 
06/17 Mon  
06/18 Tue  
06/19 Wed 18:30@ー2 
予約済み 
06/20 Thu  
06/21
定休日
Fri 釣り予定
06/22 Sat 11:30@−2
予約済み  
06/23
定休日
Sun 釣り予定 
06/24 Mon  
06/25 Tue  
06/26 Wed  
06/27 Thu 11:30A×
予約済み  
06/28
定休日
Fri 釣り予定 
06/29 Sat 11:30A×
予約済み 
06/30
定休日
Sun 釣り予定 
2024年 7月
曜日 予定
07/01 Mon  
07/02 Tue  
07/03 Wed  
07/04 Thu  
07/05
定休日
Fri  釣り予定
07/06 Sat  
07/07
定休日
Sun 釣り予定 
07/08 Mon  
07/09 Tue  
07/10 Wed  
07/11 Thu  
07/12
定休日
Fri 釣り予定 
07/13 Sat 11:30@−2
予約済み 
07/14
定休日
Sun 釣り予定 
07/15
定休日
Mon 釣り予定 
07/16 Tue  
07/17 Wed  
07/18 Thu  
07/19
定休日
Fri 釣り予定 
07/20 Sat  
07/21
定休日
Sun 釣り予定 
07/22 Mon  
07/23 Tue  
07/24 Wed  
07/25 Thu  
07/26
定休日
Fri 釣り予定 
07/27 Sat  
07/28
定休日
Sun 釣り予定 
07/29 Mon  
07/30 Tue  
07/31 Wed