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麺類・丼物・定食メインのお店ですが天然鮎料理・旬のお魚も釣ってきます。

  電話でのご予約・お問い合わせはTEL.075-593-7700
    〒607-8193 京都市山科区大宅沢町131
     メールアドレス ayumiteiinfo@yahoo.co.jp


2018 鮎料理(要予約)は6月1日よりスタートします。
釣り好きが嵩じ、平成17年12月にお店を始めました。長年大工職をつとめておりこのお店も
自分で作りました。(旧店舗) 新店舗は全て建築設計しました。
    平成25年5月現在のお店に移転しました。

鮎味亭の天然鮎こだわりは、上流部の綺麗な水質の場所だけで鮎を釣って来ますので味は格別です。
以前は京都美山川にて鮎漁師もしていましたが、こんなに美味しい鮎を卸すのはもったいなく感じ、
お店を始めました。

これが本当の美味い天然鮎!自分が釣った鮎しか提供しませんので料理の味は保証付き
   是非一度本物の天然鮎をご賞味ください。
    季節により釣る河川も変えて行くのも自然ならでは・・・

鮎の味には自信がありますが、当店は鮎料理専門店ではございません。
定食屋で天然鮎が食せるお店とお考え下さい。

4月の小鮎や6月の若鮎から9月後半終盤の子持ち鮎と季節感味わえる本当の美味い天然鮎が食してみたいお客様だけ御予約下さい。

※景観を楽しみながらゆっくり寛いで頂ける環境ではありません。御了承下さい。

 
※鮎料理に関しましては左欄の天然鮎料理をご覧下さい。

また、鮎料理に関しましてはホームページを御覧いただいてるお客様にしか料理は出来ませんので何度も交通アクセスの問い合わせや料理の内容確認などの電話はご勘弁下さい。
    
(何度も聞かれるお客様はHPを御覧いただいてないと判断し、予約を承れない場合もございます。)
   
※詳しくは左欄のアクセスをご覧下さい。

  
また、予約時は左欄下のカレンダーを見て予約の空いてる日時を選んでください。


TV・雑誌・新聞などの取材時にホームページアドレスをお願いしてますが、載せて頂けてない事があり電話対応処理に困ってます。鮎料理の内容がうまくお伝えできませんので必ず一通り料理内容と当店の場所をご確認の上、御予約下さい。
宜しくお願い致します。


(交通・アクセス)
阪神高速京都線 山科出口から約7分
名神高速 京都東出口から約10分

地下鉄東西線 椥辻駅から徒歩 約7分


天然鮎の使用は鮎料理だけじゃありません。
友釣りで釣った最高の鮎の味を提供する為、そばつゆの出汁(ウルメ節、鯖節、鰯節、目近節、北海道利尻昆布)にも鮎の焼き干しを隠し味としてブレンドしてます。
ですので鮎味(鮎味亭)なんです。



本場の天然鮎料理を京都・山科小野小町ゆかりの地で堪能できます。近くの観光名所はお店から車で5分から10分程度の場所に、大本山随心院・勧修寺・醍醐寺(三宝院)がございます。

お勧め商品


京都名物 にしんそば
山菜と柚子が入ってます。
一人前 ¥800
やわらかく、しっかりとした味付のにしんの旨煮とお出汁が良く合います最高の逸品です。
通販可能です。

 こだわりのカレーうどん
 当店のカレーうどん(そば)
 
 牛スジ煮込みカレー
 肉カレー
 海老天カレー
 鶏カレー
 あげカレー
 カツカレー丼・・・
 カレーライスなど
 
種類豊富にございます

美味しい天然鮎
 釣りたての
  鮎塩焼き
18センチ以上 ¥1000円〜【要予約】

  お勧め鮎料理

予約注文頂いた方のみ・・

鮎塩焼き(中サイズ)
ざるそば
天ぷら・からあげ
佃煮・背ごし・南蛮漬け

鮎御膳 (梅)3000円
(釣果次第で内容変更の場合もあります)

鮎飯付き
(竹)3700円
鮎飯+焼き浸し付き(松)4300円

予約にて
ぼたん鍋料理も可能です
予約が入り次第
三重県の漁師さんから良い部位のみ直送で送って頂いてます。

3日前からの予約が必要ですが御了承下さい。

2人前から承ります。
1人前猪肉200g
野菜たっぷり
お一人様4000円より。

〆のラーメン付き!!


当店も掲載されました



   朝日新聞夕刊に掲載されました。

2009の友釣り釣果報告は 此方からご覧いただけます

琵琶湖 南湖での小鮎釣り 釣行回数15回 3118匹

2010の友釣り釣果報告は 此方からご覧いただけます
琵琶湖 南湖での小鮎釣り 釣行回数8回 3078匹


2011の鮎釣り釣果報告は 此方からご覧いただけます

琵琶湖 南湖での小鮎釣り 釣行回数12回 4429匹
 
2011・ 6・1 釣果自己新記録達
2011 7月8日 安曇川朽木にて 252匹 友釣り釣果新記録達成!!


2012の鮎釣り釣果報告はこちらからご覧頂けます


2013の鮎釣り釣果報告はこちらからご覧頂けます


2014の鮎釣り釣果報告はこちらからご覧頂けます。


2018 鮎釣り漁 釣行回数 16回 678匹
(半日は0.5回で計算)
5月16日 大内山川 水質抜群の支流にて15〜18a43匹
5月23日 大内山川 朝から1日中の雨もなんとか鹿児島産ブランド鮎50匹
5月30日 ビワマス


6月01日 美山川 とにかく1日中寒い日でした。釣果も寒く17匹
6月05日 大内山川 明日が雨予報なので必死で釣りました 80匹
6月06日 雨で中止
6月13日 ビワマス大漁&昼から安曇川廣瀬 2時間 15匹
6月15日 雨風凄いが安曇川廣瀬へ12時までの半日30匹

6月20日 
雨で増水濁りもあるので中止
6月24日 大内山川アユ釣り大会
6月25日 背ごしの鮎が少なくなり3時まで安曇川へ 38匹

6月27日 久しぶりに水曜日晴天の中釣りは半日ながら 40匹


7月03日 安曇川にて台風前の釣行でした。 37匹
7月04日 安曇川暴風雨の予報もそうでもなかったが30分だけ4匹

7月11日 何処の河川も増水にて釣行断念も鮎はどっさり居ります。

7月18日 水質抜群某河川にてまだ垢も付いてませんが 60匹
7月25日 某河川 アオ藻凄い水温も高く半日18匹のち小鮎300匹掬いに

7月27日 安曇川半日50匹も小さい10〜18pでした。

8月01日 水質抜群 某河川 上流域で何とか39匹 友人と70匹の釣果
8月07日 長良川郡上 渇水でサイズ良い特大も数は出ず 半日4匹
8月08日 九頭竜川 水温低く天気も今一。サイズは特大 半日9匹
8月14日 安曇川 天ぷらサイズを取りあえず40匹

8月15日 新規某河川 メチャクチャ綺麗な鮎の背ごしサイズを58匹

8月22日 朽木 5回の場所移動で天ぷら用20匹 18〜23p15匹
8月29日 長良川20〜24a数は出ないがサイズ良し 11匹

9月3日〜5日 球磨川遠征 台風の影響は無いが今年も29a止まり
9月09日 増水で何処の河川も無理!!
9月16日 野洲川の最上流部土山漁区で湖産の子持ち鮎 半日17匹
9月17日 今日は寒い小雨混じり水温上がらず 14匹
9月23日 土山でしたが流石に湖産鮎は終了かな子持ち8匹でした。
9月24日 長良川も増水 釣りは半日5匹のみ
9月30日 長良川 予定も台風接近で中止

川の増水や天候が読めない為何処の河川に行くかは不明です。
鮎釣り予定日ですが釣果が少ない場合は予約の無い天気の良い日に釣行あります。

鮎料理は予約頂ければ季節に関係なく料理します。
 ただし、鮎御膳の内容が変わる場合がございます。



  

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9月〜5月末まで日・祝定休に変わります。年越しそば予約承り中!

  2018鮎料理
7月・8月とほぼ満席の満員御礼の日が続きました。
誠に感謝致します。m(_ _)m


2018年 12月
曜日 予定
12/01 Sat  
12/02 Sun 定休日 
12/03 Mon  
12/04 Tue  
12/05 Wed ぼたん鍋
予約済み
18時半A
12/06 Thu  
12/07 Fri  
12/08 Sat 夜の営業休みます。 
12/09 Sun 定休日 
12/10 Mon ぼたん鍋
予約済み
19時A
 
12/11 Tue  
12/12 Wed  
12/13 Thu  
12/14 Fri  
12/15 Sat  
12/16 Sun 定休日 
12/17 Mon  
12/18 Tue  
12/19 Wed  
12/20 Thu  
12/21 Fri  
12/22 Sat  
12/23 Sun 定休日 
12/24
定休日
Mon 山階南小学校前の陽不動産にて無料うどん販売 
12/25 Tue  
12/26 Wed  
12/27 Thu  
12/28 Fri  
12/29 Sat  
12/30 Sun 定休日 
12/31 Mon 14時迄通常営業
18時迄年越し蕎麦パック詰めのみ販売 
新年は1月7日より通常営業

1月12日(土)18時貸切予約済み
1月21日(月)ぼたん鍋予約済み
18時半B