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麺類・丼物・定食メインのお店ですが天然鮎料理・旬のお魚も釣ってきます。

　　電話でのご予約・お問い合わせはTEL.075-593-7700
　　　　〒607-8193 京都市山科区大宅沢町１３１
　　　　　メールアドレス　ayumiteiinfo@yahoo.co.jp


京都 山科 鮎味亭（あゆみてい）

お知らせ
土曜日の夜の営業は不定休

2020・10月より水曜日の営業を再開いたしました。
定休日は日祝
尚、5月～9月末日の期間鮎漁の為水曜日は休みます。
宜しくお願い致します。

2020　鮎料理は新型コロナウイルスの影響にて
6月19日（金）から鮎料理開始致します。また、今年は当日のご予約は承れませんので前もってご予約下さい。

※今年に限り出来るだけ密を避けるため同時刻2組のお客様の組み合わせは最大4名までとさせていただきます。
1組の場合最大6名様までご利用できます。

鮎釣り好きが嵩じ、2005/12月にお店を始めました。長年大工職をつとめておりこのお店も
自分で作りました。(旧店舗)　新店舗は全て建築設計しました。
　　　　2013年５月現在のお店に移転しました。

鮎味亭の天然鮎こだわりは、上流部の綺麗な水質の場所だけで鮎を釣って来ますので味は格別です。
以前は京都美山川にて鮎漁師もしていましたが、こんなに美味しい鮎を卸すのはもったいなく感じ、
お店を始めました。

これが本当の美味い天然鮎！自分が釣った鮎しか提供しませんので料理の味は保証付き
　　　是非一度本物の天然鮎をご賞味ください。
　　　　季節により釣る河川も変えて行くのも自然ならでは・・・

鮎の味には自信がありますが、当店は鮎料理専門店ではございません。
定食屋で美味い天然鮎が食せるお店とお考え下さい。

4月の小鮎や6月の若鮎から9月後半終盤の子持ち鮎と季節感味わえる本当の美味い天然鮎が
食してみたいお客様だけ御予約下さい。

※景観を楽しみながらゆっくり寛いで頂ける環境ではありません。御了承下さい。
　
※鮎料理に関しましては左欄の天然鮎料理をご覧下さい。

TV・雑誌・新聞などの取材時にホームページアドレスをお願いしてますが、
載せて頂けてない事があり電話対応処理に困ってます。鮎料理の内容がうまく
お伝えできませんので必ず一通り料理内容と当店の場所をご確認の上、御予約下さい。
宜しくお願い致します。
鮎料理に関しましてはホームページを御覧いただいてるお客様にしか料理は出来ませんので
何度も交通アクセスの問い合わせや料理の内容確認などの電話はご勘弁下さい。
　　　
※当店の場所は左欄のアクセスをご覧下さい。
　　
また、予約時は左欄下のカレンダーを見て予約の空いてる日時を選んでください。

（交通・アクセス）
阪神高速京都線　山科出口から約７分
名神高速　京都東出口から約１０分
地下鉄東西線　椥辻駅①番出口から徒歩　約8分～12分


天然鮎の使用は鮎料理だけじゃありません。
友釣りで釣った最高の鮎の味を提供する為、そばつゆの出汁(ウルメ節、鯖節、鰯節、目近節、北海道利尻昆布)
にも鮎の焼き干しを隠し味としてブレンドしてます。 ですので鮎味（鮎味亭）なんです。

本場の天然鮎料理を京都・山科小野小町ゆかりの地で堪能できます。
近くの観光名所はお店から車で５分から１０分程度の場所に、大本山随心院・勧修寺・醍醐寺(三宝院)がございます。

お勧め商品


京都名物　にしんそば
山菜と柚子が入ってます。
一人前　￥900
やわらかく、しっかりとした味付のにしんの旨煮とお出汁が良く合います最高の逸品です。
通販可能です。
　こだわりのカレーうどん
　当店のカレーうどん(そば)
　
　牛スジ煮込みカレー
　肉カレー
　海老天カレー
　鶏カレー
　あげカレー
　カツカレー丼・・・
　カレーライスなど
　種類豊富にございます

美味しい天然鮎
　釣りたての
　　鮎塩焼き
17センチ以上￥1100円～【要予約】

　　お勧め鮎料理

予約注文頂いた方のみ・・

鮎塩焼き（中サイズ）
ざるそば
天ぷら・からあげ
佃煮・背ごし・南蛮漬け
鮎御膳　(梅)３０００円
（釣果次第で内容変更の場合もあります）

鮎飯付き(竹)３７００円
鮎飯＋焼き浸し付き(松)４３００円
予約にてぼたん鍋料理も可能です
予約が入り次第
三重県の漁師さんから良い部位のみ直送で送って頂いてます。

3日前からの予約が必要ですが御了承下さい。

２人前から承ります。
１人前猪肉２００ｇ
野菜たっぷり
お一人様４０００円より。
〆のラーメン付き！！
1月以降4月末頃まで




　　　朝日新聞夕刊に掲載されました。

２００９の友釣り釣果報告は　此方からご覧いただけます
琵琶湖　南湖での小鮎釣り　釣行回数１５回　３１１８匹

２０１０の友釣り釣果報告は　此方からご覧いただけます
琵琶湖　南湖での小鮎釣り　釣行回数８回　３０７８匹

２０１１の鮎釣り釣果報告は　此方からご覧いただけます
琵琶湖　南湖での小鮎釣り　釣行回数１２回　４４２９匹　２０１１・　６・１　釣果自己新記録達
２０１１　７月８日　安曇川朽木にて　２５２匹　友釣り釣果新記録達成！！

2012の鮎釣り釣果報告はこちらからご覧頂けます

2013の鮎釣り釣果報告はこちらからご覧頂けます

２０１４の鮎釣り釣果報告はこちらからご覧頂けます。

2020鮎釣り漁
5月　コロナの影響にて2回の釣行　120匹

6月
06日　安曇川　解禁　80匹
07日　安曇川　半日　26匹
10日　安曇川　半日　37匹
17日　安曇川　半日　まともなサイズは18匹　小鮎の遡上で釣りにならず。
28日　愛知川上流　50匹ほど

7月
01日　安曇川上流　水位高い2時間デカイのが7匹
15日　滋賀某河川　水量あるが15～17㎝100匹以上
22日　昨夜の夜に集中豪雨あり釣行断念
23日　滋賀県某河川　半日15匹
24日　滋賀県某河川　半日22匹
26日　雨の釣行　2時間　6匹
29日　滋賀県某河川　2人で60匹

8月
02日　滋賀県某河川　28匹　サイズ良好
05日　滋賀県某河川　半日　33匹　綺麗な鮎　
07日　某河川　52匹　綺麗な鮎ばかり
11日　某河川　50匹釣って終了　半日

19日　安曇川広瀬　30匹ほど　半日
23日　安曇川朽木　30匹ほど　半日

9月
02日　安曇川　半日40匹ほど
06日　安曇川3時間　28匹
09日　安曇川3時間　30匹
16日　安曇川3時間　40匹
21日　九頭竜川 5時間　10匹　22～27㎝
22日　九頭竜川４時間　5匹



川の増水や天候が読めない為何処の河川に行くかは不明です。
鮎釣り予定日ですが釣果が少ない場合は予約の無い天気の良い日に釣行あります。

鮎料理は予約頂ければ季節に関係なく料理します。
　ただし、鮎御膳の内容が変わる場合がございます。



　　

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　4月末日までの期間水曜日通常営業します。
2021年 3月
日 曜日 予定
03/01 Mon  
03/02 Tue  
03/03 Wed  
03/04 Thu  
03/05 Fri  
03/06 Sat  
03/07 Sun 定休日 
03/08 Mon  
03/09 Tue  
03/10 Wed  
03/11 Thu  
03/12 Fri  
03/13 Sat  
03/14 Sun 定休日  
03/15 Mon  
03/16 Tue  
03/17 Wed  
03/18 Thu  
03/19 Fri  
03/20 Sat 定休日  
03/21 Sun 定休日  
03/22 Mon  
03/23 Tue  
03/24 Wed  
03/25 Thu  
03/26 Fri  
03/27 Sat  
03/28 Sun 定休日  
03/29 Mon  
03/30 Tue  
03/31 Wed